調味料
赤穂の天塩でつくる保存食〜 塩タマネギジャム
投稿日2013/06/30
更新日2013/06/30
調理時間40分
タマネギをたくさんいただきました〜 保存食にしていろんなお料理に使えるように塩タマネギジャムにしてみました。 塩味にタマネギの甘さ、ニンニクの香りがとっても美味しいです。 トマトソースやカレー、スープ、チャーハン、いろんなお料理にも活用できます。
材料4人分（ココット大 2個分）
- Aタマネギ中 4〜5個
- A水800ml
- Aにんにく6かけ
- A赤穂の天塩小さじ2
- Aブランデー大さじ2
作り方
ポイント
冷蔵庫で2週間ほど保存が利くのでスープにしたりトマトソースにしたりパスタやうどんに絡めたりとアレンジにつかえます
- 1
タマネギはざく切りにしておきます
- 2
A タマネギ中 4〜5個、水800ml、にんにく6かけ、赤穂の天塩小さじ2、ブランデー大さじ2を炊飯器に入れてスイッチをいれます
- 3
炊きあがったら にんにくをつぶしながらしっかりとまぜます
レシピID
101329
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SHIMA
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