汁物
お家で簡単♪オニオングラタンスープ
投稿日2013/10/18
更新日2013/10/18
調理時間20分
お友達から届いた淡路島のタマネギさん達。 栄養丸ごとオニオンスープに♪ 子供の頃によく行っていたお店のオニオングラタンスープを再現!
材料4人分（4人分）
- 玉ねぎ2個
- 合いびき肉200g
- バター大さじ2
- 固形コンソメ1個
- 水600ml
- オイスターソース大さじ2
- ニンニク大さじ1(みじん切り)
- こしょう適量
- 醤油小さじ2
作り方
ポイント
パンがあれば耐熱容器にスープをいれ、パン、チーズをのせてトースターモードでチンするとオニオングラタンスープに♪
- 1
玉ねぎはせん切りにする。 鍋にバターを溶かし、ニンニク、玉ねぎを入れて炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒める
- 3
全体に火が通ったらオイスターソース、こしょう、醤油を加え炒める
- 4
水と固形コンソメを加えて煮込み、出来上がり
レシピID
110105
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
