主食

冷ごはんと残ったカレーで絶品朝ご飯!チーズと野菜の焼きカレー

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物66.5g
  • 脂質21.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏に大活躍のカレーも続くと飽きちゃいますが、ちょっと待った〜。 昨日のカレーや冷凍しておいたカレーそして、残りごはんや冷凍ごはんもアレンジリメイクで新鮮!朝ご飯に! 余ったスペースで付け合わせのお野菜も焼けば栄養も満点! いつものカレーリピとは違うスタイルアレンジで楽しい美味しい朝ご飯。  ホットプレート調理だから、作って、食べている間はキッチンも空くのお弁当の準備にも。

材料2人分(2人分)

  • 残りごはん
    お茶碗軽く2杯
  • 残ったカレー
    1/2カップ
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 1個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • パプリカ
    1/4個
  • カボチャ
    1/8個
  • パセリ
    適量

作り方

  • 下準備
    パプリカはせん切りに、カボチャは薄くスライスしておきます。

  • 1

    BRUNOホットプレートにオリーブオイルをひき、温度を「MED」にセット。 残りごはんをしき、上に残ったカレー、ピザ用チーズ、卵をのせ、周りにカボチャとパプリカを配置する。

    冷ごはんと残ったカレーで絶品朝ご飯!チーズと野菜の焼きカレーの工程1
  • 2

    蓋をして3〜5分加熱。

    冷ごはんと残ったカレーで絶品朝ご飯!チーズと野菜の焼きカレーの工程2
  • 3

    野菜に火が通っていたら完成。彩りにパセリをちらす。 「WARM」(保温)にセットで温かいままいただけます。

    冷ごはんと残ったカレーで絶品朝ご飯!チーズと野菜の焼きカレーの工程3

ポイント

お野菜はジャガイモやたまねぎ、ニンジンでも。 残りお野菜やお弁当の付け合わせの残り等でも♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら