冷ごはんと残ったカレーで絶品朝ご飯！チーズと野菜の焼きカレー
投稿日2015/08/30
更新日2015/08/30
調理時間10分
夏に大活躍のカレーも続くと飽きちゃいますが、ちょっと待った〜。 昨日のカレーや冷凍しておいたカレーそして、残りごはんや冷凍ごはんもアレンジリメイクで新鮮！朝ご飯に！ 余ったスペースで付け合わせのお野菜も焼けば栄養も満点！ いつものカレーリピとは違うスタイルアレンジで楽しい美味しい朝ご飯。 ホットプレート調理だから、作って、食べている間はキッチンも空くのお弁当の準備にも。
材料2人分（２人分）
- 残りごはんお茶碗軽く2杯
- 残ったカレー1/2カップ
- ピザ用チーズ適量
- 卵1個
- オリーブオイル大さじ2
- パプリカ1/4個
- カボチャ1/8個
- パセリ適量
作り方
ポイント
お野菜はジャガイモやたまねぎ、ニンジンでも。 残りお野菜やお弁当の付け合わせの残り等でも♪
- 準
パプリカはせん切りに、カボチャは薄くスライスしておきます。
- 1
BRUNOホットプレートにオリーブオイルをひき、温度を「MED」にセット。 残りごはんをしき、上に残ったカレー、ピザ用チーズ、卵をのせ、周りにカボチャとパプリカを配置する。
- 2
蓋をして３〜５分加熱。
- 3
野菜に火が通っていたら完成。彩りにパセリをちらす。 「WARM」（保温）にセットで温かいままいただけます。
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質問
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「グラタン」の基本レシピ・作り方
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
