簡単！美味しい！小松菜と舞茸とシーフードの塩焼きそば

• 10分

材料2人分

• 焼きそば(むし)
  2袋
• 小松菜
  2わ
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 舞茸
  1/2株
• むきえび
  50g
• A
  胡椒
  小さじ1/2
• A
  淡口醬油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• ごま油
  大さじ2
• にんにく
  1/2かけ

作り方

• 下準備
  にんじん、玉ねぎはせん切り、舞茸はほぐしておく。 にんにくはみじん切り、小松菜は２センチ幅に切っておく。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、にんにくをいれて火にかける。

  
• 2

  香りがたったら、にんじん、玉ねぎ、小松菜、むきえびをいれて炒める。

  
• 3

  火がとおったら舞茸を加えさっと炒める。

  
• 4

  焼きそば(むし)を加えてほぐし、A 胡椒小さじ1/2、淡口醬油大さじ1、オイスターソース大さじ2で味を調え、全体に炒め絡める。

  

ポイント

むきえびを豚肉にかえても美味しいです。

作ってみた！

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