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混ぜて焼くだけ♪なのにお洒落 鮭とズッキーニの香草チーズ焼き

  • 2016.05.26

  • 139536
  • 主菜
    混ぜて焼くだけ♪なのにお洒落 鮭とズッキーニの香草チーズ焼き
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    材料切ったら混ぜて焼くだけなのにお洒落〜
    ニンニクとローズマリの風味にパルミジャーノの香ばしく芳醇な風味が鮭とズッキーニに絡みます。

    材料6人分

    2切れ(140g程)
    2本
    6個
    A 大さじ8
    A 大さじ4
    A 1片
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    A 少々
    30g

    作り方

    下準備

    鮭は1口大に、ズッキーニは1センチくらいの角切りにします
    ニンニクはみじん切りにします

    1

    A

    パン粉 大さじ8、オリーブオイル 大さじ4、にんにく 1片、ローズマリー(乾燥) 小さじ1、塩 小さじ1/2、ブラックペッパー 少々

    を混ぜておきます

    2

    大きめのボウルなどに①と下準備した鮭、ズッキーニを合わせ和えます

    3

    耐熱の器に②をいれプチトマト、砕いたパルミジャーノをのせ
    200度に余熱したオーブンで45分(鮭に火が通るまで)焼きます

    ポイント

    ズッキーニは緑と黄色 色違いを1本ずつそろえると彩りが綺麗に仕上がります

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