副菜
スキレットで作る【煎り銀杏のかぼす塩】
投稿日2018/10/25
更新日2018/10/25
調理時間20分
秋の味覚といったら銀杏！ スキレットがあれば入り銀杏もお家でお手軽に楽しめます♪ そして秋の食材ダブルコンビ！ お塩にカボスを絞ってカボス塩に。 秋満載を楽しめる１品です。
材料（作りやすい分量）
- 銀杏150g
- 塩適量
- かぼす適量
作り方
ポイント
LODGEスキレットグリルパンを使用しています。
- 準
金槌やペンチで銀杏の殻を割る。
- 1
銀杏を入れて中火にかけ、時々ゆすりながら炒る。ほんのり色づき、銀杏の香りがたってきたら火を止める。
- 2
お好みで塩にかぼすを絞り、それにつけていただく。
レシピID
367728
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「銀杏」の基礎
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
