根菜の揚げびたし

35

2014.02.06

分類主菜

調理時間: 35分

ID 113412

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:純白ごま油

かどや製油株式会社

材料

4人分
れんこん 200g
長いも 250g
ごぼう 1/2本
さつまいも 小1本
小玉ねぎ 6個
めんつゆ(ストレート) 2カップ
ゆずこしょう 小さじ1/2
純白ごま油(揚げ油) 適量

作り方

ポイント

一人分のカロリー 446㎉
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 皮をむいて乱切りにしたれんこんと長いも、皮をこそげ落して斜め切りにしたごぼうはそれぞれ分量外も酢水にさらす。
  2. さつまいもは皮つきのまま細めの乱切りにして水にさらす。
  3. 小玉ねぎは皮をむいて根元を切り落とす。
  4. 鍋に純白ごま油を注ぎ入れ、170℃ほどの中温に熱して水気をよく切った野菜をそれぞれ表面がカリッとする程度に素揚げにし、余分な油をきる。
  5. 野菜が熱いうちにゆずこしょうを溶いためんつゆに浸け込む。
0 6
かどや製油

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

「かどや製油 」に関するレシピmore

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは