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アスパラと鶏肉の梅あえ

25
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2014.05.07

分類副菜

調理時間: 25分

ID114845

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:純正ごま油

和え物 かどや製油 純正ごま油 アスパラガス 鶏胸肉 時短 あえもの
かどや製油株式会社

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材料4人分
グリーンアスパラガス 1束
鶏むね肉 300g
【A】
梅干し 3個
しょうゆ、純正ごま油 各小さじ1
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
1人分のカロリー 170 Kcal
  1. グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下半分をピーラーなどで皮をむいて4等分に切る。
  2. 鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除き、3等分に切る。
  3. 鍋に湯を用意し、(1)のアスパラは分量外の塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、次いで(2)の鶏肉をゆでて冷ましてから小指くらいの太さに割く。
  4. 梅干しは種を取り除き、包丁で粗くたたく。
  5. ボウルに(4)と【A】入れて混ぜ合わせ、(3)を加えてよくあえ、分量外のしょうゆ少々で味を調えて器に盛る。
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かどや製油

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