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    副菜

    アスパラと鶏肉の梅あえ

    • 投稿日2014/05/07

    • 更新日2014/05/07

    • 調理時間25

    お気に入り

    25

    使用商品:純正ごま油

    材料4人分

    • グリーンアスパラガス
      1束
    • 鶏むね肉
      300g
    • 【A】
    • 梅干し
      3個
    • しょうゆ、純正ごま油
      各小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    1人分のカロリー 170 Kcal

    • 1

      グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下半分をピーラーなどで皮をむいて4等分に切る。

    • 2

      鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除き、3等分に切る。

    • 3

      鍋に湯を用意し、(1)のアスパラは分量外の塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、次いで(2)の鶏肉をゆでて冷ましてから小指くらいの太さに割く。

    • 4

      梅干しは種を取り除き、包丁で粗くたたく。

    • 5

      ボウルに(4)と【A】入れて混ぜ合わせ、(3)を加えてよくあえ、分量外のしょうゆ少々で味を調えて器に盛る。

    レシピID

    114845

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