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食物繊維たっぷりのオートミールを使った基本のグラノーラ。ドライフルーツを混ぜたりフルーツを添えたりアレンジ自在です。オーブンで作るほかフライパンで作る方法もご紹介しています。
くるみとアーモンドは粗く刻んでおく。 Aを合わせて泡だて器で混ぜ乳化させておく。 天板にオーブンシートを敷いておく
ボウルにオートミールとナッツ類を合わせて泡だて器でざっと混ぜ、Aを加えて全体にいきわたるようよく混ぜる。
天板に広げ、160度に予熱したオーブンで25~30分焼く。途中2回ほどかき混ぜる。薄く焼き色がつき、固まりがポロポロ崩れるくらいになったら出来上がり。
※フライパンで作る時はオートミールとナッツを先に加え弱火で5分ほど炒り、Aを加えて5分から8分焦げないように炒ります。水分が飛んだらバットなどに広げて冷まします。
ヨーグルト、牛乳、豆乳などと一緒に、お好みでドライフルーツや生のフルーツを添えてお召し上がりください。 油分はなたね油、グレープシードオイル、溶かしバターなどでも大丈夫です。
レシピID:117120
更新日:2014/06/30
投稿日:2014/06/30
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佐々木ちひろ
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