Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

あめ色玉ねぎのオニオングラタンスープ

15

2014.10.20

分類

調理時間: 15分

ID120478

佐々木ちひろ

フードコーディネーター・お菓子研究家

玉ねぎの甘味がたっぷりのオニオングラタンスープです。あめ色玉ねぎは最初にレンジ加熱することで時間短縮しています。

洋風スープ ホーロー鍋 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
玉ねぎ(中サイズ)  1個
バケット 2枚
ピザ用チーズ 20g
パセリ刻み(生または乾燥) 適宜
バター 10g
鶏のブイヨン 300cc
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
鶏のブイヨンがない場合は顆粒スープの素を使い表示通りの割合で溶かしてください。 玉ねぎは中弱火で焦がさないよう炒めます。
  1. 玉ねぎは薄くスライスし、耐熱容器に入れラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。バケットは1㎝幅の斜め切りにしてこんがり焼き色がつくまでトーストする。
  2. 鍋を熱し、バターを溶かし玉ねぎを炒める。中弱火で5分ほど炒め、あめ色になったら鶏のブイヨンをいれひと煮立ちする。塩・こしょうで味をととのえる。
  3. 1を耐熱容器に移し、バケットにピザ用チーズをのせてトースターもしくはグリルでチーズが溶けるまで加熱する。パセリを散らす。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ご飯に合う (9) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 洋風スープ×飴色玉ねぎ (3)
もっと見る

「オニオングラタンスープ 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents