赤しそのジュース

材料（作りやすい量）

• 赤紫蘇
  500g(1袋)
• 水
  2L
• 米酢
  2カップ
• 砂糖
  200g

作り方

• 1

  赤紫蘇は茎から葉をはずして、よく洗い汚れを落とす

• 2

  鍋に水を入れて沸かし沸騰したら、赤紫蘇、米酢、砂糖を 入れて2〜3分煮たら、紫蘇をすくって取り除く

  
• 3

  紫蘇を取り除いたら15分ほど煮詰めたら火を止め完成♪ 粗熱がとれたら、キッチンペーパーなどで濾しながら 衛生的な容器に移して冷蔵庫で保存してください。 ※飲む時は、水や炭酸水などで3〜4倍に薄めて 召し上がってくださいね。

ポイント

甘さ控えめのレシピです。 砂糖の量はお好みでふやしてみてください。 米酢の代わりにレモン汁(レモン5個分)でも作れます。

作ってみた！

質問