赤しそのジュース

20

2014.06.12

分類

調理時間: 20分

ID 116098

栄養士ほりぐちやすこ

栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ

我が家では夏に欠かせないアイテムです♪
クエン酸の作用で夏バテ予防
紫蘇の抗酸化作用
身体に嬉しいジュースです。

    材料

    (作りやすい量)
    赤紫蘇 500g(1袋)
    2L
    米酢 2カップ
    砂糖 200g

    作り方

    ポイント

    甘さ控えめのレシピです。
    砂糖の量はお好みでふやしてみてください。
    米酢の代わりにレモン汁(レモン5個分)でも作れます。
    1. 赤紫蘇は茎から葉をはずして、よく洗い汚れを落とす
    2. 鍋に水を入れて沸かし沸騰したら、赤紫蘇、米酢、砂糖を
      入れて2〜3分煮たら、紫蘇をすくって取り除く
    3. 紫蘇を取り除いたら15分ほど煮詰めたら火を止め完成♪
      粗熱がとれたら、キッチンペーパーなどで濾しながら
      衛生的な容器に移して冷蔵庫で保存してください。
      ※飲む時は、水や炭酸水などで3〜4倍に薄めて
      召し上がってくださいね。
    2 6

    コメント・感想 Comment

    ジャー爺 さん
    2020.09.02 21:08

    米酢の代わりにリンゴ酢にすると味は変わりますか?

    栄養士ほりぐちやすこ
    栄養士ほりぐちやすこ さん
    2020.09.03 09:32:45

    ジャー爺さま ご質問ありがとうございます。 リンゴ酢を使うと味は違ったものになります。 お好みでレシピの調整する必要はあると思いますが 米酢でなくては絶対にいけない訳ではありませんので、リンゴ酢で作ってみたらご感想聞かせてください

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シニア 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。