ホタルイカとせりの春色ソテー

10

2015.03.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 125597

栄養士ほりぐちやすこ

栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ

春を告げる食材を使った簡単レシピです。

    材料

    (2人分)
    ホタルイカ 100g
    せり 1束
    トマト 1/2個
    にんにく 1片
    大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    ローズマリー 1/2本
    ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    にんにくは香りを出すためにじっくり弱火で熱してください。セリを加えたら、ざっと混ぜるように炒めて歯応えを残すようにしていただくと、美味しく仕上がります。ローズマリーはお好みで使ってください。
    1. にんにくはみじん切りにする。
      せりは、根を落として3〜4cmの長さに切る。
      トマトはざく切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにんにくを入れたら弱火で香りを出す。(お好みでローズマリーを使う場合は、このタイミングで加えてください。)
    3. ホタルイカ、トマトを加えたらさっと炒めて、酒、塩で調味する。
    4. 最後にセリと黒こしょうを加えて、セリの歯応えを残すようにさっと炒め合わせて完成です。
    6 22

    コメント・感想 Comment

    盛りつけ師★もりたとしこ さん
    2015.03.03 15:41

    やっこちゃん!これすごく美味しそう〜!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「あじ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。