アスパラと柚子胡椒のペンネ

20

2013.08.04

分類

調理時間: 20分

ID 101720

パン&料理教室主宰 三谷良子

三谷良子 パン & 料理教室 in 横浜 サロンドファリーヌ

佐賀県産のアスパラに、
九州の名産品、柚子胡椒と合わせてパスタにしました
バターが全体をまとめます

    材料

    (2人分)
    アスパラ 100g
    ペンネ 100g
    ゆず胡椒 小匙1/4
    バター 10g
    適量
    白すりごま 適量

    作り方

    ポイント

    柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい
    1. ペンネを茹で、ゆで上がり3分前になったらアスパラ入れる
    2. ザルに上げて水気を切る
    3. ボウルに柚子胡椒とバターを合わせておき、2を加えて混ぜ合わせ、塩で味を整える
    4. 白すりごまをかける
    4 23

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