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卵バターなし、ビニール1つでさくさくタルト生地♪

30

2015.02.20

分類

調理時間: 30分

ID102502

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

卵アレルギーの子を持つ友人から簡単にできる卵なしタルトをお願いされ作ったレシピ。
さくさくとして軽い仕上がり、バターなしなのでとってもヘルシーです^^

アイデア料理 シニア タルト

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材料(― )
薄力粉 100g
粗塩 少々
砂糖 5g
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
作り方
Point!
油をかなり控えてヘルシー仕上げに。 ②の生地にココアパウダーを加えるとブラウンの生地ができます!
  1. 厚手のビニールに粉と塩を入れ、空気を入れ口をぎゅっとおさえよくふる。
    (ざるなどでふるってもよい)
    砂糖も加え更にふる。
  2. サラダ油を入れふりぽろぽろになってきたら、牛乳を加え更にふる。
    ビニールの中でまとめひとつにし、タルト型のサイズに袋の上からめん棒で伸ばしていく。
  3. 薄く油をひいたタルト型にの生地を敷き、指でしっかり端まで押して型に密着させる。
    フォークで下の面を何カ所かさしておく。
    はみ出た部分はナイフで切り取る。
    200度で17分程焼きできあがり。
  4. キッシュやチーズケーキを入れて焼いてもおすすめです!!
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