しらすと葱のバター醤油パスタ

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2014.06.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 102549

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

シンプルだけど病み付きになる簡単パスタ。
しらすの旨味とバター醤油が香ばしい一皿です。

    材料

    2人分(2人分)
    しらす 50g
    1本
    パスタ 160g
    バター 20g
    A
    醤油  大さじ1
    A
    牛乳  大さじ3
    A
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    お好みで海苔や胡麻をふってもOK♪
    パスタの量はお好みでどうぞ。
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    1. 葱を斜め薄切りに、青い部分は小口切りにする。
      たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始め茹で上がり30秒前まで茹でる。
    2. ザルにあげ再び鍋に戻しバターを絡める。
      溶けて馴染んだらしらすとAを加え、弱火にし全体が馴染んだらできあがり。
    19 182

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