お刺身帆立とわさび菜のさっぱりフレンチドレで

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ぷりぷりの帆立としゃきしゃきのわさび菜を、ヨーグルトベースで作ったさっぱりフレンチドレッシングで和えました。 隠し味の味噌で旨味up!

材料(4人分 )

  • わさび菜
    適量
  • ホタテ(刺身用)
    120g
  • A
    粒マスタード
    大さじ1
  • プレーンヨーグルト
    大さじ3
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 味噌
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    わさび菜は固い部分を取り除き小さめに手でちぎる。 帆立は1cm角くらいに切る。

  • 2

    ボウルにAを入れよく混ぜを和えたらできあがり。

ポイント

わさび菜がなければ、お好みな葉もので代用可。

作ってみた!

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