20分でチキンと野菜のこっくりジュース煮

20分

奥津純子／タラゴン

10

材料
作り方
似たレシピ

2013.11.28

分類

調理時間： 20分

ID102707

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

チキンと野菜を焼き付けて、野菜ジュースでこっくり煮込みました。
野菜ジュースのおかげで旨味たっぷり!

鶏もも肉アイデア料理ブランチ汁もの・スープ時短おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)

	鶏もも肉	300g
	玉葱	1個
	A
	人参	1本
	野菜ジュース(人参ベース)	100ml
	醤油	大さじ1.5
	おろしにんにく	1片分
	B
	パウダーチーズ	大さじ1
	イタリアンパセリ	適量

作り方

Point!

今日はOisixのVegeelという野菜ジュースを使いましたが、伊藤園の充実野菜やキャロットなどがおすすめ。お好みでキノコなどを増量したり、パスタをからめても美味しいです。スープを多めにしたい方はAを倍量に!

鶏肉を一口大に切り塩胡椒をしっかりふり、薄力粉を薄くまぶす。オリーブオイルをひいたフライパンで皮目からかりっと焼き付ける。
玉葱を串切りに、人参は小さめな乱切りにする。①に加え鶏と一緒に炒める。 (この時点で鶏にしっかり火が通っていなくてもOK)
②にAを加え蓋をして、中火で15分煮込んだら塩胡椒で味を整える。Bをちらしできあがり。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月1日更新！

レンジでOK！お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し
この特集を読む
PR 7月1日更新！

もちもち＆簡単！冷凍うどんで「うどんキンパ」
この特集を読む
PR 7月1日更新！

レンジで簡単に！作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」
この特集を読む
PR 7月2日更新！

暑い夏はランチに冷製スープをプラス！カフェ風メニューでくつろぎ時間
この特集を読む
PR 7月2日更新！

いつもの炒めものをもっとおいしく！えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー
この特集を読む
PR 6月25日更新！

まんまるかわいい！至福のとろけるフレンチトースト
この特集を読む
PR 7月1日更新！

今年の夏はこれ！豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ホッとする美味しさ！佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ
この特集を読む
PR 7月1日更新！

夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) 時短×パンケーキ (18) アイデア料理×カシューナッツ (9) ブランチ×パワーサラダ (4) 汁もの・スープ×黒こしょう (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)

もっと見る

「野菜ジュース鶏肉」に関するレシピ

関連コラム article

PR