パン・シュープリーズ=(フランス語で)ビックリするパンという意味だそう。 おもてなしや持ち寄りに、ちょっとおめかししたサンドイッチはいかがですか♪
蓋用に、パンの上の部分を1cm位切る。
パンの耳にそって包丁を底まで貫通させて白い部分をくり抜く。 くり抜く時には、パン用ナイフよりよく切れるペティナイフの方がおすすめです。 耳の筒状の部分はパンケースとなる。
パンにお好み食材を挟み好みの大きさに切り、パンケースにキレイに戻す。 最後にの蓋をしめ、リボン等をかけてできあがり。
残ったパンケースはそのまま1〜2日放置し乾燥させおやつラスクにするのが定番! グラタンなどを入れて焼くのもいいですよ^^ 挟む具材は少なめで均等に入れるのがポイント。 またコールスローなどはべしょっとするので適しません。 胡瓜を使うならピーラーで薄切りして水気をしっかりとってから使って下さい。
レシピID:102714
更新日:2015/02/19
投稿日:2015/02/19
広告
広告
広告
広告
広告