丸ごと1斤パン・シュープリーズ

30

2015.02.19

分類

調理時間: 30分

ID 102714

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

パン・シュープリーズ=(フランス語で)ビックリするパンという意味だそう。
おもてなしや持ち寄りに、ちょっとおめかししたサンドイッチはいかがですか♪

    材料(4人分 )
    食パン 1斤
    お好みの具材 適量
    作り方
    Point!
    残ったパンケースはそのまま1〜2日放置し乾燥させおやつラスクにするのが定番!
    グラタンなどを入れて焼くのもいいですよ^^

    挟む具材は少なめで均等に入れるのがポイント。
    またコールスローなどはべしょっとするので適しません。
    胡瓜を使うならピーラーで薄切りして水気をしっかりとってから使って下さい。
    1. 蓋用に、パンの上の部分を1cm位切る。
    2. パンの耳にそって包丁を底まで貫通させて白い部分をくり抜く。
      くり抜く時には、パン用ナイフよりよく切れるペティナイフの方がおすすめです。
      耳の筒状の部分はパンケースとなる。
    3. パンにお好み食材を挟み好みの大きさに切り、パンケースにキレイに戻す。
      最後にの蓋をしめ、リボン等をかけてできあがり。
    9 14
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