レシピサイトNadia

    丸ごと1斤パン・シュープリーズ

    • 投稿日2015/02/19

    • 更新日2015/02/19

    • 調理時間30

    パン・シュープリーズ=(フランス語で)ビックリするパンという意味だそう。 おもてなしや持ち寄りに、ちょっとおめかししたサンドイッチはいかがですか♪

    材料4人分

    • 食パン
      1斤
    • お好みの具材
      適量

    作り方

    ポイント

    残ったパンケースはそのまま1〜2日放置し乾燥させおやつラスクにするのが定番! グラタンなどを入れて焼くのもいいですよ^^ 挟む具材は少なめで均等に入れるのがポイント。 またコールスローなどはべしょっとするので適しません。 胡瓜を使うならピーラーで薄切りして水気をしっかりとってから使って下さい。

    • 1

      蓋用に、パンの上の部分を1cm位切る。

    • 2

      パンの耳にそって包丁を底まで貫通させて白い部分をくり抜く。 くり抜く時には、パン用ナイフよりよく切れるペティナイフの方がおすすめです。 耳の筒状の部分はパンケースとなる。

      丸ごと1斤パン・シュープリーズの工程2
    • 3

      パンにお好み食材を挟み好みの大きさに切り、パンケースにキレイに戻す。 最後にの蓋をしめ、リボン等をかけてできあがり。

    レシピID

    102714

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「パン・お食事パイ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    奥津純子/タラゴン
    • Artist

    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

    「料理家」という働き方 Artist History