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    超しっとりジューシーなマヨヨーグルト鶏♪

    • 投稿日2014/10/02

    • 更新日2014/10/02

    • 調理時間10(漬け込み時間含まず)

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    17

    胸肉がマヨネーズとヨーグルトの効果でしっとりジューシー♪ 下味もついているのであとは粉をつけて焼くだけ!

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      2枚
    • 薄力粉(仕上げに)
      適量
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    漬け込んだ状態で2〜3日冷蔵庫で保存が可能です。

    • 1

      鶏むね肉をそぎ切りする。

    • 2

      保存袋にAを入れを漬け込みよくもみ、空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

    • 3

      薄力粉を両面にまぶし、多めの油でかりっと焼いたらできあがり。

    レシピID

    102733

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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