超しっとりジューシーなマヨヨーグルト鶏♪
投稿日2014/10/02
更新日2014/10/02
調理時間10分(漬け込み時間含まず)
胸肉がマヨネーズとヨーグルトの効果でしっとりジューシー♪ 下味もついているのであとは粉をつけて焼くだけ!
材料（4人分 ）
- 鶏むね肉2枚
- 薄力粉(仕上げに)適量
- Aヨーグルト大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
漬け込んだ状態で2〜3日冷蔵庫で保存が可能です。
- 1
鶏むね肉をそぎ切りする。
- 2
保存袋にＡを入れを漬け込みよくもみ、空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
- 3
薄力粉を両面にまぶし、多めの油でかりっと焼いたらできあがり。
レシピID
102733
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/