胡麻香るアボベジキムパの恵方巻き

• 15分炊飯時間含まず

材料4人分（2本分）

• ごはん
  400g
• 人参
  1/2本
• きゅうり
  1/2本
• アボカド
  1/4個
• 白菜キムチ
  40g
• 大葉
  6枚
• のり
  全判2枚
• A
• 白ごま
  大1
• ごま油
  小2
• 塩
  小1/3

作り方

• 1

  人参と胡瓜は千切りし、ひとつまみの塩をふりもみ、5分置いたら水気をよく搾る。 ごはんにはAを混ぜ冷ましておく。

  
• 2

  巻きすに海苔を広げ、ごはんを広げる。

  
• 3

  大葉、胡瓜、人参、アボカド、白菜キムチの順に並べる。 手で手前の海苔を押さえながら、巻きすを手前から向こうへと巻いていく。 同様にもう1本巻く。

  
• 4

  お好みで… フライパンにごま油(小1)を入れ、のり巻きの表面にごま油を馴染ませるように1分ほど焼く。 もしくは、はけでごま油を塗ってからごまをふると本格的に♪

ポイント

今回は黒米を使いましたが、もちろん白米でも大丈夫です。

作ってみた！

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