デザート
スイカの簡単シャーベット♪
投稿日2016/08/25
更新日2016/08/25
調理時間60分(凍らせる時間をのぞく)
スイカがたくさんある時には迷わずこれ。 種をていねいにとるのがポイントです。
材料4人分
- スイカ(果実部分)500g
- はちみつ(砂糖)大さじ2
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
はちみつは砂糖でもメープルシロップでもお好みで。
- 1
すかいの種をとり一口大に切りフォークでつぶしバットなどに入れる。 はちみつ（または砂糖）とレモン汁を加えよく混ぜ冷凍する。
- 2
周りが固まりだしたら（1時間半ほど）いったん取り出し、全体をよく混ぜる。 さらに2時間ほど凍らせたらできあがり。 器に盛り付け、お好みで練乳やハーブを添えてもOK♪
レシピID
142234
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/