ワンボールで林檎ブラウニー

60分

5

2020.02.13

分類デザート

調理時間： 1時間 0分

ID 385942

eriko

余ったおからの活用です。ココアと塩煮林檎を入れることでおからっぽさが無くなります。

ブラウニーはちみつくるみりんご油おから牛乳薄力粉

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材料10人分(１８センチスクエア型１個分)

	生おから	100g
A	薄力粉	70g
A	ココアパウダー	30g
A	ベーキングパウダー	10g
B	甜菜糖	50g
B	牛乳	200cc
B	植物油	60cc
B	ハチミツ	大さじ１
	塩煮りんご	1/2個分
	クルミ	50g

作り方

Point!

植物油は、こめ油や菜種油や太白ごま油などで。新鮮な物を使いましょう。
今回はピスタチオオイルを使ったので香りがとても良かったです。

林檎を食べやすい大きさに角切りにして、500ccの水に小さじ１の塩を溶かした塩水に浸してから、お好みの柔らかさまで鍋で蒸し煮にして冷ましておく。
A
薄力粉 70g、ココアパウダー 30g、ベーキングパウダー 10g
を良く混ぜておく
B
甜菜糖 50g、牛乳 200cc、植物油 60cc、ハチミツ大さじ１
をボールに入れて泡だて器で良く混ぜる。
生おからを入れて良く混ぜる。
A
薄力粉 70g、ココアパウダー 30g、ベーキングパウダー 10g
をふるいながら粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ、塩煮りんごとクルミを加えて混ぜる。
スクエア型にシートをひいて、液体を流し込む。
180℃に熱したオーブンで３０分焼く。
竹串に液体が付いてこなければ、焼きあがったということです。
荒熱が取れたら、ビニール袋にいれて冷蔵庫で保存しましょう。

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コメント・感想 Comment

メイプルさん
2020.09.29 23:27

おいしい😊　ほろにがさにほんのりりんごの香りがくわわって😁大人のスイーツ？　クルミの食感もいい感じです。　それに簡単！　なによりです。　ラムレーズンとミックスカラースプレーがあったのでチョットあそんてみました。　ごちそうさま！

eriko さん
2020.10.01 10:50:14

メイプルさん。作っていただきありがとうございます。身体に良い物をとりつつ、罪悪感なくスイーツを食べれたら本当に幸せだと思う今日この頃です。

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