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【らくレピ】材料3つ!とろける黒蜜ブラマンジェ

デザート

【らくレピ】材料3つ!とろける黒蜜ブラマンジェ
  • 投稿日2020/04/16

  • 調理時間5

材料が少なく、オーブン要らずで絶品スイーツが簡単にできます♪

材料3人分

  • コーンスターチ
    15g
  • 黒蜜
    20g
  • 牛乳
    300ml
  • 仕上げ用の黒蜜
    お好みで

作り方

ポイント

冷やし固める際、乾燥を防がないと上に膜が張ってしまうので、ラップをしてください。

  • 1

    コーンスターチ、黒蜜を小鍋に入れて混ぜたら、牛乳を少しずつ加えてダマができないようよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    かき混ぜながら中火にかけ、とろみがつきはじめてからさらに2分ほどかき混ぜる。

    工程写真
  • 3

    火からおろし、グラス容器などに入れて、乾燥防ぐためにラップをして、冷やし固める。

    工程写真
  • 4

    最後に仕上げ用の黒蜜をかける。

    工程写真
レシピID

389752

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料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

「料理家」という働き方 Artist History