これは、、、、手が止まらなくなる危険なやつです。。。! ザクザクでついつい食べすぎてしまいます笑 米粉でグルテンフリー! トースターでも美味しく焼けます♪ トースターとオーブンの焼け方の違いは工程5にまとめました。
・指先を少し濡らすと生地がくっつかず伸ばしやすいです! ・オートミールは粒が細かいものでも大きいものでもどちらでもok! ・ダイエット中の方はきび砂糖をラカンカに変えてもok!
ボウルに卵を割りほぐし、植物油、きび砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
1のボウルにオートミール 、製菓用米粉、ココナッツファインを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
クッキングシート等を敷いた天板に生地を大さじ1ほど乗せ、スプーンの先または少し濡らした指で薄く広げる。 170度のオーブンで20〜25分ほど焼く。
【トースターの場合】 アルミホイルを敷いた天板に乗せ、600wで9〜10分ほど焼く。
今回はオーブンで焼いた場合とトースターで焼いた場合で比べてみました! ↓↓↓ オーブンの良い点 ・焦げづらい。 ・焼きムラが少なく綺麗に焼ける。 ・裏面も色が均一。 オーブンの悪い点 ・焼き時間が長い。 ・予熱が必要。 トースターのいい点 ・予熱が要らない。 ・手軽に焼ける。 ・焼き時間が短い トースターの悪い点 ・裏面が焦げやすい。 ・クッキー一枚の中でも焼きムラがある(ふちが色濃く焼ける)。 ・小さいため一気にたくさん焼けない。 食感に違いはほとんどありませんでした!どちらもザクザクしていて美味しいです。
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2024/03/13 15:14
2023/07/03 21:21
2022/01/25 09:54
2021/10/28 22:26
夢
管理栄養士・料理家
管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪