手が止まらない！ココナッツオートミールクッキー

材料（作りやすい分量）

• 卵
  1個
• 植物油
  30g
• きび砂糖
  40g
• オートミール
  90g
• 製菓用米粉
  50g
• ココナッツファイン
  40g

作り方

• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、植物油、きび砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  1のボウルにオートミール 、製菓用米粉、ココナッツファインを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 3

  クッキングシート等を敷いた天板に生地を大さじ1ほど乗せ、スプーンの先または少し濡らした指で薄く広げる。 170度のオーブンで20〜25分ほど焼く。

  
• 4

  【トースターの場合】 アルミホイルを敷いた天板に乗せ、600wで9〜10分ほど焼く。

  
• 5

  今回はオーブンで焼いた場合とトースターで焼いた場合で比べてみました！ ↓↓↓ オーブンの良い点 ・焦げづらい。 ・焼きムラが少なく綺麗に焼ける。 ・裏面も色が均一。 オーブンの悪い点 ・焼き時間が長い。 ・予熱が必要。 トースターのいい点 ・予熱が要らない。 ・手軽に焼ける。　 ・焼き時間が短い トースターの悪い点 ・裏面が焦げやすい。 ・クッキー一枚の中でも焼きムラがある(ふちが色濃く焼ける)。 ・小さいため一気にたくさん焼けない。 食感に違いはほとんどありませんでした！どちらもザクザクしていて美味しいです。

  

ポイント

・指先を少し濡らすと生地がくっつかず伸ばしやすいです！ ・オートミールは粒が細かいものでも大きいものでもどちらでもok！ ・ダイエット中の方はきび砂糖をラカンカに変えてもok！

作ってみた！

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