生おからと米粉で即席！ふわもち【絶品】トマトチーズパン

材料（6個分）

• A
  生おから
  150g
• A
  メープルシロップ
  25g
• A
  米油
  15g
• A
  塩
  2g
• A
  無調整豆乳
  80〜120g(使用する生おからによって変わってきます。)
• B
  製パン用米粉
  150g(ミズホチカラや笑みたわわで作ると美味しくできます。)
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• 中玉トマト
  4〜5個(ミニトマトでも大玉トマトでもOK)
• ピザ用チーズ
  40gほど
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  中玉トマトを1cm角に切る。

  
• 1

  ボウルにA 生おから150g、メープルシロップ25g、米油15g、塩2g、無調整豆乳80〜120gを入れてゴムベラでよく混ぜ合わせる。 (豆乳について…まずは80g入れておいてください。工程2で調整します。)

  
• 2

  B 製パン用米粉150g、ベーキングパウダー5gを加えて混ぜ合わせる。 生地を手で丸められるくらいの硬さになるまで無調整豆乳を加えて混ぜ合わせ、生地をまとめる。

  
• 3

  生地を6等分にし、手で丸めてくっつかないホイルシートを敷いた天板の上に乗せる。

  
• 4

  親指の付け根あたりで軽く潰して1cmくらいの厚さにする。

  
• 5

  生地の上にピザ用チーズを乗せて、角切りにした中玉トマトをたっぷり乗せる。

  
• 6

  200度のトースター(予熱なし)で15〜18分ほど焼く。仕上げにブラックペッパーをお好みでかけて完成。 (途中、焦げそうになったらアルミホイルを被せてください)

  

ポイント

🌟チーズが溶けることによりトマトがこぼれてくるので、箸でちょちょっとトマトの位置を直していただくといいです◎

作ってみた！

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