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たっぷり野菜と豚肉の塩焼きそば

  • 2013.06.28

  • 101302
    たっぷり野菜と豚肉の塩焼きそば
    たっぷり野菜と豚肉の塩焼きそば

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    夏にぴったりのあっさり焼きそばです。お野菜もたくさん摂れます。1人前約531kcal☆

    材料(2人分)

    2玉
    120g
    約10㎝
    60g
    40g
    約6㎝
    1個
    小さじ1
    各適量
    小さじ1.5
    小さじ1弱
    小さじ2
    約2㎝
    適量
    50ml

    作り方

    1

    焼きそばの麺は1分程500Wのレンジで加熱する。ねぎは小口切り、にんじんとピーマンは細切り、キャベツはざく切りにし、えのきはほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

    2

    Aは混ぜ合わせておく。

    3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらえのきと野菜も入れてさらに炒める。

    4

    しんなりしたら麺を加え、Aを加え水分がなくなるまで炒める。

    5

    器に盛り、小ねぎ、白ごまを振る。

    ポイント

    レモン汁とブラックペッパーがポイントで、さっぱりスパイシーにいただけます。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー アウトドア 焼きそば 時短

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