【息子の大好物！我が家の基本の塩焼きそば】子供受け抜群♡︎
投稿日2024/05/19
更新日2024/05/19
調理時間15分
中学生、高校生の息子たちが、がっついて食べてくれる！ 我が家の塩焼きそばです。 ソース味も美味しいけど、塩焼きそばも美味しいですよ(*^^*) お弁当に入れてほしいとリクエストがくるほど、息子たちのお気に入り。 ぜひお試しください♪
材料2人分
- 焼きそば2玉
- キャベツ150g
- 豚こま切れ100〜120g
- もやし100g(1/2袋)
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1
- 塩こしょう適量
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
•焼きそばは袋のまま600wで2分加熱しておくと、ほぐれやすいですよ。
- 準
•キャベツはざく切りにする。 •玉ねぎは7mm幅の薄切りにする。 ・豚こま切れは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油とにんにくチューブを入れたら強火よりの中火にかけ、豚こま切れ・キャベツ•玉ねぎを入れ4〜5分炒める。
- 2
野菜がしんなりとし、豚肉に火が通れば焼きそばともやしを入れる。
- 3
混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3を入れる。
- 4
2分ほど炒め、もやしがしんなりとしたら火を止める。
- 5
塩こしょうで味を整える。
- 6
お好みで小口ねぎを適量まぶしても美味しいですよ。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
