ぷるしゅわ♡ピーチ&ロゼワインゼリー

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2017.07.04

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間を除く)

ID 172975

Nadia Artist

ピーチ&ロゼワインの しゅわしゅわぷるぷる アガーゼリーバージョンです。

アガーで作るぷるっぷるで透明感のあるゼリーが好きです。

可愛いよ。

    材料2人分
    スパークリングワイン(ロゼ・辛口) 400ml
    1/2個
    はちみつ 大さじ2
    パールアガー 8グラム
    ミックスベリー(冷凍) 適宜
    作り方
    Point!
    この時期なので、桃は缶詰じゃなくフレッシュなもので是非楽しんで下さいね。
    1. 桃は皮と種を取り除き小さ目の角切りにする。
    2. 鍋にスパークリングワイン100mlを入れ火にかけ、沸騰直前になったら火を止め、パールアガーを少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かす。
      ※だまにならないよう注意
    3. 残りのスパークリングワイン、はちみつ、桃を容器に入れ、1を流し込み良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。
    4. 器に盛り、ミックスベリーを飾る。
    4 27

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