ぷるしゅわ♡ピーチ＆ロゼワインゼリー

材料2人分

• スパークリングワイン（ロゼ・辛口）
  400ml
• 桃
  1/2個
• はちみつ
  大さじ2
• パールアガー
  8グラム
• ミックスベリー（冷凍）
  適宜

作り方

• 下準備
  桃は皮と種を取り除き小さ目の角切りにする。

• 1

  鍋にスパークリングワイン100mlを入れ火にかけ、沸騰直前になったら火を止め、パールアガーを少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かす。 ※だまにならないよう注意

• 2

  残りのスパークリングワイン、はちみつ、桃を容器に入れ、1を流し込み良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。

• 3

  器に盛り、ミックスベリーを飾る。

ポイント

この時期なので、桃は缶詰じゃなくフレッシュなもので是非楽しんで下さいね。

作ってみた！

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