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    長芋とコーンのバター醤油

    長芋とコーンのバター醤油
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    • 投稿日2017/04/30

    • 更新日2017/04/30

    • 調理時間5分

    長芋のもちもち食感に、バター醤油の香りと風味。コーンの甘みに大葉でさっぱり。スプーンで食べるとより美味しい。

    材料2人分

    • バター
      10g
    • ベーコン
      40g
    • 長芋
      200g
    • 冷凍コーン
      50g
    • 塩こしょう
      少量
    • 醤油
      小さじ1
    • 大葉
      3枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・長芋はじっくり焼き色がつくまでやくと、香ばしくなります。

    • 1

      冷凍コーンは解凍する。大葉は千切り、ベーコンと長芋はさいの目切りにする。

    • 2

      フライパンにバターを入れ中火にかけ、長芋、ベーコンを入れ焼き色がつくまで焼き、冷凍コーンを加えサッと炒める。

      長芋とコーンのバター醤油の工程2
    • 3

      ②の火を止め、醤油を鍋肌から入れ、フライパンをゆすりながら絡め、塩こしょうで味を整え、器に盛り大葉をのせる。

      長芋とコーンのバター醤油の工程3
    レシピID

    156458

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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