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たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】

10

2018.02.14

分類主菜

調理時間: 10分

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

たらはふっくらやわらかく、
味噌マヨチーズソースが良くあい、
ご飯もお酒もすすみます。
作り置きも可能なので、お弁当にも♪

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材料2人分
たら(切り身) 2切れ
料理酒 小さじ1
A
味噌 小さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
溶けるチーズ 20g
A
玉ねぎ 1/4個
A
塩こしょう 各少量
A
酢(米酢使用) 小さじ1
A
パン粉 大さじ2
パセリ(みじん切り) 少量
作り方
Point!
・バーナーで炙るとより香ばしくなります。 ・★を混ぜ合わせる時は、先にマヨネーズ、味噌、酢を混ぜ合わせ、合わさったら残りの物を混ぜ合わせると、スムーズに混ざります。 ・玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにすると、食感が良くなります。
  1. たらは半分に切り、料理酒をふりかけ5分置く。
    A

    味噌 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ2、溶けるチーズ 20g、玉ねぎ 1/4個、塩こしょう 各少量、酢(米酢使用) 小さじ1、パン粉 大さじ2

    を混ぜ合わせる。
  2. たらの水気を、キッチンペーパーで軽き、
    A

    味噌 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ2、溶けるチーズ 20g、玉ねぎ 1/4個、塩こしょう 各少量、酢(米酢使用) 小さじ1、パン粉 大さじ2

    をのせトースターで焼き色がつくまで焼きパセリをちらす。
    (1000wで8分焼きました)
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、トースターで温め直して下さい。
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