小松菜と卵のデリ風サラダ

材料2人分

• 卵
  2個
• 小松菜
  1束
• ミニトマト
  4個
• A
  ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  かつお節
  2g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  いりごま(白)
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  各少量

作り方

• 1

  卵は好みの固さにゆで、殻をむき食べやすいように切る。

  
• 2

  小松菜はザク切りにして耐熱皿に入れ、 ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して水気を絞る。 ミニトマトは半分に切る

  
• 3

  ②にA ツナ缶1缶(70g)、かつお節2g、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1、いりごま(白)大さじ2、塩こしょう各少量を加え、良く混ぜ合わせ器に盛り付け①も盛り付ける。

  

ポイント

・ゆで卵は後から盛り付けると、見栄えが良くなりますが調味料と一緒に混ぜても美味しくいただけます。 ・調味料と和えて置いておくと水気が出るので、食べる寸前に混ぜ合わせて下さい。

作ってみた！

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