やわらかいお餅に、もっちり炊いた甘さ控えめの黒豆煮と酸味の効いたクリームチーズが絡まり、相性はバッチリ!! いつものお餅の食べ方に飽きたらぜひお試しいただきたいお餅レシピです。
・切り餅はトースターで焼いてもお試しいただけます。 ・お好みで黒蜜をかけてみて下さい。
クリームチーズは細かく切る。 A きなこ大さじ1、砂糖 小さじ1を混ぜ合わせる。 切り餅はやわらかくなるまでゆでて器に盛り付け、 A きなこ大さじ1、砂糖 小さじ1をかけふっくらつやつや黒豆煮とクリームチーズをのせる。
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております