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オクラのカリカリとろーりチーズ焼き

5
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2019.08.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID378993

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘くてとろとろに焼けたオクラととろーりチーズは相性抜群♪
やみつきになる美味しさで、あっという間に完食しちゃいます。

おつまみ フライパン ヘルシー 野菜のおかず 時短 オクラ シニア 簡単レシピ アイデア料理 溶けるチーズ おつまみ おもてなし チーズ フライパン ワインに合うおつまみ 夏野菜 子供 簡単 ビールに合うおつまみ ブランチ

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材料2人分
サラダ油 小さじ1
オクラ 8本
ひとつまみ
溶けるチーズ 40g
かつお節 少量
粗びきこしょう 少量
作り方
Point!
・オクラはじっくり焼くと甘味が増すので、火加減に気を付けてながら焼いて下さい。 ・オクラは菜箸で押してみて、やわらかい感じがしたら焼き上がりのサインです。
  1. オクラはガクを取り、フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、オクラを並べ塩をふり、転がしながら焼き色をつける。
  2. 溶けるチーズをかけて蓋をして、
    中火で2分蒸し焼きにする。
  3. 器に盛り付け、かつお節をかけ粗びきこしょうをふる。
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