長芋のとろーりチーズステーキ

材料2人分

• 長芋
  280g
• 塩こしょう
  各少量
• サラダ油
  小さじ1
• 溶けるチーズ
  60ｇ
• かつお節
  少量
• 青ネギ(小口切り)
  少量
• 醬油
  少量

作り方

• 1

  長芋は皮をむき厚さ1cmの輪切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 長芋を並べ塩こしょうをして焼き色がついたら裏返す。

• 3

  溶けるチーズを長芋の上にのせ、 蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

• 4

  器に盛り付け、かつお節と青ネギ(小口切り)をちらす。 お好みで醬油をかけてみて下さいね。

ポイント

・長芋はこんがり美味しそうな焼き色をつけると、香ばしくなります。 ・チーズは60gですが、もう少し入れてもいいですよ。

作ってみた！

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