副菜
竹輪チーズの卵焼き
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間10分
チーズがとろーり溶けて竹輪の旨味が卵焼きと良くあい、ボリューム満点な卵焼きです。 お弁当のおかずにもおすすめです
材料（作りやすい分量）
- 卵2個
- 竹輪1本
- 棒チーズ1本
- サラダ油少量
- A水大さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・棒チーズはプロセスチーズでも代用可能です(4等分に切ってから竹輪に詰めて下さいね) ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、 A 水大さじ1、塩ひとつまみを加え白身のコシがきれるまで混ぜる。
- 2
竹輪に切り込みを入れ、棒チーズを詰める。
- 3
卵焼き器にサラダ油をひき中火で温め、 1/3の卵液を流し入れ、 フライパンを傾けながら卵液を広げる。
- 4
広げた卵の上に②を置いて巻き、 卵液がなくなるまで繰り返す。
- 5
焼けたら巻きすで包み5分置き、 食べやすい大きさに切る。
レシピID
445341
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
