わかめとゆかりのもち麦ごはん【冷凍作り置き】

• 10分炊飯をする時間を除く

材料（お米2合分）

• 白米
  1合
• もち麦
  1合
• 塩蔵わかめ
  40g
• ゆかり(ふりかけ)
  大さじ1
• いりごま
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  白だし・酒・みりん
  各大さじ1

作り方

• 1

  塩蔵わかめは流水で洗って塩を落とし、 お水に1分浸し水気を絞り細かく切る。

• 2

  白米は洗って炊飯釜に入れ、 もち麦とA オリーブオイル大さじ1/2、白だし・酒・みりん各大さじ1を加えて良く混ぜ、 塩蔵わかめを加えて炊飯する。

• 3

  炊飯が終わったら、 ゆかり(ふりかけ)といりごまを加え良く混ぜ合わせる。

ポイント

・乾燥わかめを使う場合は2gになります ・もち麦は洗わないで炊飯します 【冷凍おにぎりにする場合】 ・ラップを広げ約150g置き、ラップで包み握って冷めたらジッパー付きの袋に入れて冷凍する。 ・冷凍する場合は、ご飯が熱い内にラップで包み冷めてから冷凍すると、温め直しをした時炊きたてが味わえます。 ・冷凍した場合の保存期間は約3週間 ・凍ったまま耐熱容器に置き600w2分レンジで加熱して裏返し600w1分加熱する。

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