「もち麦」レシピ30選｜プチプチ美味しい♪
投稿日2025/04/07
更新日2025/04/07
目次
1.＊手羽元ともち麦のスタミナスープ＊
調理時間70分
このレシピを書いたArtist
もち麦がもちもちプチプチと美味しくヘルシー！！ 夏バテ予防にも、冷房で冷えた体にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
TA2020/05/17 16:02
アク取りしか頑張らなかったんですが（笑）本当に美味しかったです！！！また絶対つくります！
3796102020/09/02 16:55
今、見て作ってます。鳥手羽先が手頃な価格だったので購入して作ろうと思って。しめじに小松菜は、家🏡にあったので。
2.もち麦のカラフルサラダ
調理時間15分(もち麦の茹で時間は除く)
このレシピを書いたArtist
もち麦に夏野菜とプロセスチーズを加え、サラダ仕立てにしました。 もち麦は炊飯器で炊けば、火を使わず作れます♪（茹でる方法と、どちらの方法も掲載しています） 色鮮やかで、プチプチもちもちシャキシャキいろんな食感が楽しめ、作り置き出来るので、おもてなし・ホームパーティ等にもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
M＊P2025/06/14 17:23
ランチに♪作りました🙂 こむぎさんの追っかけです🐈⬛💨 もち麦は茹でたのを、お酢は白ワインビネガーを活用し、具材はきゅうり🥒紫玉葱🧅パプリカ🫑セロリに、アーモンド入りチーズ🧀を。 プチプチもち麦と野菜もたっぷりなオシャレサラダ🥗とても美味しく幸せランチでした☺️💓具材アレンジ楽しみリピートします🎶藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨こむぎさん😺🤎参考になる素敵な投稿ありがとうございます😻💖🎀✨
こむぎ2025/07/11 20:21
お弁当にしちゃいました😄💕 オリーブ🫒、ミニトマト、きゅうり🥒、コーン🌽、セロリ、赤玉ねぎ、チーズ、バジルを入れて、カラフルだしボリュームたっぷりだし、美味しかった〜💕🌈💫✨ 藤本マキさん、いつもお世話になり、ありがとうございます🥰💖💫✨
- こむぎ
2025/06/10 14:26
もち麦大好きでずっと気になってたこちらのサラダ🥗 思ってた通り、とっても美味しかったです❣️ ぷちぷちもち麦、甘味のミニトマト、シャキシャキきゅうり🥒、旨味のブラックオリーブ🫒に、赤パプリカを追加、6Pチーズはクリチで代用✨ 黄色パプリカやコーン、セロリを入れても美味しそうですね✨ オリーブ🫒は次作る時は増量したいかな😄 作る気満々😄💫✨ 藤本マキさん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
3.【きのことごぼうのもち麦スープ】生姜香る♪プチプチ食感
調理時間20分
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もち麦たっぷりでプチプチ食感が◎ 栄養も満点！野菜もたっぷり食べられる 具沢山スープです。 ごぼうとしいたけの旨味がスープのお出汁となり 生姜の香りが効いて美味しい😊 食べ応えがあって腹もちも良いので 朝食にもおすすめです。 炭水化物を控えめにしたい日の 夕飯によく作るのですが これだけでお腹いっぱいになります👌🏻 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 934930
2023/11/08 20:17
またまたリピート。たくさん食べたくて大鍋で作ってます。もち麦を入れて置いておくとオジヤみたいにトロトロになってしまうので(それはそれで凄く美味しい！)もち麦別茹でバージョンです。
- 934930
2023/10/15 14:14
とてもヘルシーでダイエット中の食事としても最適！炊飯時に混ぜて炊く以外に使ってなかったもち麦を活用出来る上に、想像よりずっと美味しくて感動♪ 仕上げは塩麹にしました。 生姜の風味が最高です！
4.腸活♡もち麦でタブレ風サラダ
調理時間10分(もち麦をゆでる時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
フランスで親しまれている”タブレ”風のサラダをもち麦でアレンジ♡ ナンプラー＆パクチーを使用して、エスニックに仕上げました。 食物繊維たっぷりな『もち麦』は、腸活にもおすすめ◎ 野菜たっぷりで彩りも良いので、食卓を華やかにしてくれますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 648161
2025/07/01 11:18
もち麦がプチプチ、野菜がシャキシャキで食感が楽しいサラダでした。香りが良く、さっぱりした味付けで野菜がたくさん食べれました。パクチー苦手なので抜いてしまったけど、それでもとても美味しかったです。
5.【手羽元と大根のホロホロ参鶏湯】お肉柔らか〜ポカポカおかず
調理時間40分
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【おうちで簡単◎ポカポカ温まる☀️.°鶏の旨みたっぷり参鶏湯🍲】 骨付きのお肉はコトコト煮ると 鶏の旨みがたっぷり染み出て とっても美味しいスープができます✨ 手羽元は柔らかさを重視して 焼き色は付けずに煮ました🐓 お肉がホロホロ柔らかい仕上がりです🥘.*˚ 生姜も効いていてぽかぽか暖まる スープは疲れた体にも染み渡りますよᵕ̈🍲
材料
作ってみた！
レビュー（58件）
チョロリス2025/10/27 09:47
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️😊💖 リピしまくりです🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 いきなり寒くなりましたね🐿️☺️♥️ 参鶏湯を作って体がぽかぽかして 最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ シンプルでとても嬉しいレシピです🐿️🐿️😊💓 cotoさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐
- チョロリス
2026/02/04 13:27
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 久しぶりにリピしました🤗💖 農家さんから直接購入した大根とにんじんで作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 優しいお味で体がぽかぽかになり風邪気味だった私も元気回復しました🐿️☺️💖 家族の笑顔がいっぱいになりました🐿️☺️💖 cotoさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐💫✨
- チョロリス
2025/03/06 16:28
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 いつ作ってもむちゃくちゃ美味しい レシピです🐿️☺️💖 特に主人が大好きなのでいつのまにか 定番レシピとなりました🐿️☺️💖 寒い日には体がポカポカとなり 心までほっこりします🐿️☺️💓 cotoさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
6.＊もち麦入り具沢山トマトスープ＊
調理時間25分
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ダイエット効果、便秘解消効果で話題のもち麦をスープで！ 今回はトマト缶でトマトスープにしました！ほうれん草や鶏肉も入れた食べ応えバッチリスープです^ ^ 朝ごはんや、ダイエット中の夕食にもオススメ！スープジャーでランチに持っていっても♡ 薬膳効果は工程４に書いてます。
材料
7.さつま芋とたまごの味噌マスタードパワーサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
雑穀パワーサラダとは、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養が１つでカバーできるサラダボウルのこと。 野菜だけでなく、雑穀をはじめ 様々な食材を入れることで いろいろな栄養をまんべんなく摂ることができ、健康や美容にもよく、腹持ちも良いのでダイエットにも効果が期待できます。
材料
8.もち麦入りささみとキャベツの食べるスープ煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
1皿で栄養満点な食べる野菜パワースープ♪材料が多めなので難しく感じるかと思われますが、切って煮込むだけ。 土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。
材料
9.梅昆布もち麦おにぎり【冷凍作り置き】
調理時間10分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
某コンビニのおにぎりを再現！ ぷちぷちで、梅干しが効いてさっぱり！ 食物繊維がたっぷり含まれた、カラダにやさしいおにぎりです
材料
10.とろとろ煮込んだホロホロ鶏肉の中華風おかゆ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
★とろとろに鶏肉と一緒に煮込んだ中華風おかゆです。 鶏肉を解して薬味と一緒にいただきます。 ★薬味は 香菜〈シャンツァイ〉・レッドオニオンのマリネ・お茶漬けあられ〈ぶぶあられ〉・かぶの浅漬け・昆布の佃煮 ニンニクラー油など。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1115718
2025/08/09 17:47
風邪で喉が腫れて痛み普通のご飯が食べられず、でも美味しいものが食べたくて探していたらこのレシピに出会いました。 優しい味でとても美味しいです。体調不良の時には是非また作って食べたいです。 お粥なので喉の痛みをあまり感じずに飲み込めて、手羽元も軟らかいのでよく噛めばそこまで痛くなく、感動しました。 - 328997
2021/09/21 19:43
食欲がない時お勧めです
11.ダイエット◎もち麦の鶏塩こうじスープ
調理時間15分(漬け込む時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
ぷちぷち♩もち麦入りの食べるスープ♡ 塩こうじに漬けた鶏と具材を煮るだけで とっても簡単にできますよ。 シンプルですが旨味がたっぷり！ ねぎやしょうがの香りが食欲そそる 栄養満点のぽかぽかスープです。 もち麦は食感が楽しめて腹持ちも良く 食物繊維も豊富なので ダイエット中にもおすすめ◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆるり78
2024/02/24 00:11
スープじゃなくなっちゃいました笑 でも美味しかったです。鶏ももがなくてムネ肉使用です。ムネ肉しっとり、塩麹効果ですか？ちゃんと旨味も出てます。生姜のアクセント効いてて、もち麦のプチプチ食感も楽しい。満腹になりました。
12.もち麦のゆで方と保存方法 【作りおき】
調理時間20分(冷ます時間を除く)
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身体にいいもち麦。一度にたくさんゆでて、色んな料理に使いたい時にサッと使えて健康作り。
材料
13.もち麦入りひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】
調理時間15分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ぷちぷちのもち麦がくせになり、ひじきがたっぷり入っているのでカラダにやさしい炊き込みご飯です。 冷凍保存も可能なので冷凍庫にストックしておくと、食べたい時はレンジで温めるだけ！ 栄養満点なので育ち盛りのお子さんにおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 974325
2023/11/28 21:15
水分量が少ないので大丈夫かなと思いながら作りましたがやっぱりもち麦が硬いです💦 
うまい！！！2022/05/01 23:12
今日のお弁当に入れてみました。めっちゃ美味しかったです。
14.もち麦きのこのコーンスープリゾット【スープジャー】
調理時間5分(保温調理時間を除く)
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食物繊維が豊富なもち麦ときのこがたっぷりで、ダイエット中でも安心なリゾット。 コーンスープの素を加えるだけで味が決まるので、忙しい朝にオススメです。
材料
15.【梅塩昆布のもち麦おにぎり】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
もっちりぷちぷち、食物繊維が豊富なもち麦ご飯でおにぎりです。 我が家の定番！梅味… 塩昆布とかつお節をプラスしてうまみ増し！ 混ぜるだけのシンプルおにぎりですがおすすめです。 よかったらお試ししてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ma_mii2025/02/17 13:52
梅、塩昆布、大葉、白胡麻…どれも美味しいですが、組み合わさって益々美味しいです😋 酸味と清涼感、塩気で疲れた身体に染み渡ります☺️🍀 お弁当やお夜食にも喜ばれますね♪ もちむぎではなく、普通の白米で作りましたが、美味しかったです🌟 ユーザー友のこむぎさんが作られていて、憧れだったおにぎり🍙美味しくいただきました🥹🩵 るみさん、ほっとする味をありがとうございました😊
- こむぎ
2026/04/01 20:35
このおにぎり🍙が食べたくて、もち麦ご飯炊きました ぷちぷちもち麦に梅干し、大葉、塩昆布、鰹節✨ 炒りごまは大好きなので倍量入れました💓 とっても美味しかったです♪ 娘とランチで美味しくいただきました💓 るみさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
ぐ〜たら子2026/06/09 12:39
投稿は2回目ですが何度か作ってる "梅塩昆布のもち麦おにぎり🍙" 毎日でも食べたいもち麦おにぎりでとても美味しいです😋 炊飯器を買い替えたので試しに1人ランチに作って頂きました😊 自分の好きな物が食べられて幸せですね😍 るみさん♡素敵なレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
16.温活♡サムゲタン風スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぷちぷち♩もち麦入りのサムゲタン風スープ♡ 具材を煮るだけでとっても簡単にできあがります。 味付けも工程もシンプルですが、 鶏の旨味やねぎ、しょうがの香りが楽しめる 栄養満点のスープになります。 温活食材の長ねぎ、にんにく、しょうが入りで カラダもぽかぽかに温まりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こむぎ
2025/02/21 20:47
もち麦が食べたくて、こちらのスープにしました🥣何度めのリピかわかりません😆 ぷちぷちもち麦が美味しくて大好きです♪寒いので生姜🫚増量で、いつもながら美味しくいただきました🥰 鶏もも肉はいつもながらササミに変更😊 あっさりしてるけど、旨みたっぷりで温まるし大好きです♪ #お勧めレシピ❣️
- こむぎ
2025/01/09 20:18
プチプチもち麦の食感が楽しいサムゲタン風スープです🥣 生姜🫚、ニンニク🧄、ネギでとっても良い香り😊✨鶏もも肉はむね肉代用可能と書いてありましたが、ササミであっさり美味しくいただきました😊 温まりました😄また作ります💞🌟💫✨ ゆきぼむさん💓、いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
17.＊もち麦入り中華風コーンスープ＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
もち麦がもちもちで食べ応えバッチリで、ヘルシー！！ とろーりとしたスープにふわり卵が最高です^ ^ 薬膳効果 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/02/07 19:43
もち麦なしで！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
18.＊もち麦入りきゅうりとトマトとツナとコーンの冷製スープ＊
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷たい飲むサラダのようなスープです^ ^ もち麦入りでヘルシーですよ♡ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 80469
2021/06/05 13:05
しっかり冷やしてスープジャーに入れたらお弁当にもいけそうですね。
19.具だくさん◎もち麦入り♫スンドゥブ風スープ
調理時間10分(もち麦をゆでる時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
具だくさんのスンドゥブ風スープ♡ ピリ辛で旨味がたっぷり！満足感のある食べるスープです。 豚肉に豆腐に卵。 たんぱく質がしっかりとれますよ◎ もち麦入りでプチプチとした食感が美味しい♩ 食物繊維がとれるのも嬉しいポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かの2024/12/07 21:50
お家にあったのが豆板醤でしたが、 コチュジャンと勘違いをしていて 検索をかけたところ見つけました。笑 豆板醤なので辛味は強いと思いますが それでも美味しくできました。 卵は、半熟になるまで加熱する、と 記載されており少々難しかったので、 目安の時間を記載いただけると嬉しいです。 自分で調べて時間を見てやったのですが、 固茹でっぽくなってしまったところがあり 残念でした…。
20.体の中から綺麗☆腸から美活！さつまいものもち麦ポタージュ♪
調理時間30分(時短するなら圧力鍋で作ってね)
このレシピを書いたArtist
さつまいもを使ってほんのり甘いホタージュスープです。もち麦はなんと白米の２２倍の食物繊維が入っています。便秘解消になります。ビタミンも豊富でいい事づくしです。ご高齢の方にも美味しく召し上がっていただけるように考えました。
材料
21.【ささみで簡単！サムゲタン】下準備は2分で煮込むだけ♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
下準備はたったの2分！ あとは鍋に詰め込んで煮込めば完成の、もち麦入りサムゲタンスープです。 鶏肉はささみを使うから下処理もなく、煮込み時間も短め。 しかも加熱後に細かく割くのもお箸でほろっと崩れて楽ちんです♪ 具沢山スープで満足感もアップ！ ほっこり温まります♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- M＊P
2026/02/28 07:46
娘のリクエストで♬リピリピしました🙂🔁 すり胡麻たっぷり、ゆず七味がけです。 もち麦のプチプチも最高でとても美味しいササミサムゲタン🥄娘からも喜ばれました☺️🌟 娘の職場、私の職場でも風邪流行っているので😷ぽかぽか温まり予防撃退にもイイですね😌🍀また作ります🎶🔁藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- こむぎ
2026/03/17 20:39
もち麦が食べたくて、美味しかったこちらの参鶏湯リピ✨ ぷちぷちもち麦に、大根と長ネギはとろ〜り、 ささみであっさりで食べやすく、生姜🫚が香って 芯から温まる優しくて美味しい参鶏湯😋 ほっこりします💓 すりごまと糸唐辛子、ブラックペッパーをトッピング✨ M＊Pさん、美味しいレシピ教えてくださって、たくさんリピしてくださってありがとうございます😊💖💫✨ 藤本マキさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- こむぎ
2026/02/13 17:00
M＊Pさんおすすめのささみで作るサムゲタン✨追っかけてランチにいただきました😊煮込み時間が短かったみたいで、もち麦がとろ〜りには届かず、ちょっとアルデンテ😅 生姜🫚はひとかけを千切りで投入 ささみを煮込んでからほぐしてスープに戻すから食べやすくて、とっても美味しかったです💓 トッピングは糸唐辛子🌶️とすり胡麻✨ 大好きなすり胡麻入れ過ぎちゃいましたが、美味しかったです🌟 M＊Pさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😊💖💫✨ 藤本マキさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
22.もち麦の豆乳クリームリゾット
調理時間20分
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もち麦のぷちぷち感とマッシュルームの旨味を感じるリゾットです。 お好みでベーコンをいれても美味しいです。
材料
23.美肌！疲労回復に！＊手羽中と干し椎茸のもち麦スープ＊
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
干し椎茸と鶏の旨味がじんわり！もちもちプチプチもち麦がヘルシーで美味しいですよ！ 冷房で冷えた体にもオススメ！コラーゲンたっぷりで美肌効果も抜群ですよ！ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- y
2021/06/16 10:25
小松菜→水菜で！！スープの味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡干し椎茸の旨味と手羽中の旨味がしっかり出てるこのスープ大好きです！
24.豚キムチクッパ＊もち麦入り
調理時間15分
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豚キムチの旨味が スープとご飯に染み出す ホッとあったまる雑炊に。。、 もち麦がプチプチアクセント！ この旨さで だいたい100円のコスパは 感動もの〜♪
材料
25.【食感が美味しい！】えのきと豆腐ともち麦のスープ
調理時間20分
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もち麦が入った食感も美味しい食べるスープ🍲 軽めのランチにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にこ2024/03/04 20:06
生姜と長ネギをごま油で炒めてる時すでにいい香りで、とても美味しいもち麦スープでした。白菜入れてみましたが、どんなお野菜も合ういいお味です。
26.高菜じゃこのもち麦おにぎり
調理時間20分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ごま油の風味が良く、ぷちぷち食感のもち麦が美味しい高菜と合わさり絶妙な美味しさ！ おかず要らずのおにぎりです。
材料
27.包丁不要♩【青のりと干しエビのリゾット】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お友達にレシピを聞かれた大人気レシピです♩ とっても簡単なのに手の凝ったような味わいのリゾットです！
材料
28.小豆ともち麦の野菜たっぷりスープ
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
野菜やもち麦、小豆入りで食物繊維たっぷりのスープです。ダイエット中の方へもおすすめのレシピです。
材料
29.もち麦のチキンピラフ
調理時間10分(浸水時間・炊飯時間を除く)
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ごはん（米）ではなく、もち麦のみを使ったピラフ。もちもちした食感ですが、ピラフのパラパラ感も！ もち麦は食物繊維が豊富なので、食べごたえがあり、満足感もアップします。
材料
30.＊鶏もも肉とごぼうともち麦の参鶏湯風＊
調理時間100分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉とごぼうで参鶏湯風！！ ほろほろに煮えた鶏肉と、柔らかごぼうが最高！！ もち麦入りで、とろりと身体に滲みる美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
