豚キムチクッパ＊もち麦入り

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  50g
• キムチ
  40g
• もち麦
  大さじ1〜2(お好みの量で。)
• ご飯
  1膳分
• 白だし
  大さじ1と1/2
• 水
  400ml
• ごま、刻み海苔、ネギ
  お好みで(あれば)
• ごま油
  ひとたらし

作り方

• 1

  鍋にもち麦と水を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7〜8分煮る。

  
• 2

  ご飯をザルに入れて水で洗いながらバラバラになるようにほぐす。 水気を切ったら(1)の鍋に入れ、白だしを加えて煮る。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉を焼き色が変わったらキムチを入れて焼き付ける。 酒をふりかけて、(2)の鍋の上に乗せ、一煮立ちさせたらごま油を垂らし、火を止める。

  
• 4

  ごま、刻み海苔、ネギをお好みで散らしてお召し上がり下さい。

  

ポイント

・味が足りない方はキムチを足しながらどうぞ！

作ってみた！

質問