主食
【手羽元と大根のホロホロ参鶏湯】お肉柔らか〜ポカポカおかず
40分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物19.2g
- 脂質22.6g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【おうちで簡単◎ポカポカ温まる☀️.°鶏の旨みたっぷり参鶏湯🍲】 骨付きのお肉はコトコト煮ると 鶏の旨みがたっぷり染み出て とっても美味しいスープができます✨ 手羽元は柔らかさを重視して 焼き色は付けずに煮ました🐓 お肉がホロホロ柔らかい仕上がりです🥘.*˚ 生姜も効いていてぽかぽか暖まる スープは疲れた体にも染み渡りますよᵕ̈🍲
材料2人分
- 手羽元6~8本(400g)
- 長ねぎ1/2本
- 大根7~8cm(150g)
- 生姜1片(15g)
- Aもち麦(又は生米)大さじ3
- A水600ml
- A酒大さじ1
- B鶏がらスープの素、白だし、みりん各大さじ1
ポイント
★お好みで小ネギや糸唐辛子を乗せてお召し上がりください。 ★仕上げにごま油を少し落としても◎ ★野菜はごぼうや人参など根菜を入れても美味しいです。 ★手羽元は骨に沿って切込みを入れて調理するとより食べやすくなります。
レシピID：422702
更新日：2021/09/28
投稿日：2021/09/28
作ってみた！
かめちゃん🐢2026/03/01 17:47
🐢初❗参鶏湯🍲簡単に出来てとても美味しかったです😊人参をプラス🥕ホロホロの手羽元と野菜、もち麦が入っているので食べごたえもあって最高🩷優しい味でほっこり温まりました🤗
まころん2026/02/15 00:21
このレシピで何度か作らせていただきましたが、生姜が効いてて身体もぽかぽか☀️やっぱりまた食べたくなるお味になります✨✨✨ これからも沢山作ります🫶
10395032026/02/08 20:38
既にリピート5回目です(*´Θ`*) 初回はもち麦を入れていたのですが、 出来たては最高でも翌日は全部汁を吸って だんごみたいになってしまうので笑 最近はもち麦なしでスープのみで作って、 食べる時に気分で黒酢を足したりごはんを入れて雑炊っぽくしたりして楽しんでいます✨ シンプルだからこそ、な素材の優しい旨みを感じられて身体に良い〜!!感が大好きです。 しかも作り方超簡単！ 良いレシピをありがとうございました💜
にこ2026/02/07 20:41
手羽先でごぼう人参入れました😄今季最強寒波ですが、ポカポカにあったまりました🤗💕
チョロリス2026/02/04 13:27
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 久しぶりにリピしました🤗💖 農家さんから直接購入した大根とにんじんで作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 優しいお味で体がぽかぽかになり風邪気味だった私も元気回復しました🐿️☺️💖 家族の笑顔がいっぱいになりました🐿️☺️💖 cotoさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐💫✨
