汁物

美肌！疲労回復に！＊手羽中と干し椎茸のもち麦スープ＊

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40分

エネルギー245kcal
炭水化物21.7g
脂質12.3g
たんぱく質18.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

干し椎茸と鶏の旨味がじんわり！もちもちプチプチもち麦がヘルシーで美味しいですよ！冷房で冷えた体にもオススメ！コラーゲンたっぷりで美肌効果も抜群ですよ！薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進

材料4人分

手羽中
8本
干し椎茸(スライスタイプ)
15g
小松菜
1/2束
もち麦
50g
A
干し椎茸の戻し汁と水合わせて
950cc
A
みりん・酒・醤油
各大さじ1
A
生姜のすりおろし
小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
干し椎茸(スライスタイプ)→戻しておく。(戻し汁も使います) 小松菜→根元を切り、4cmに切る。
1
鍋にA 干し椎茸の戻し汁と水合わせて950cc、みりん・酒・醤油各大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を煮立て、手羽中を入れて灰汁を取ったらもち麦を加えたら蓋をして弱火で40分煮る。
2
仕上げに小松菜を加え、一煮立ちさせたら出来上がり！お好みでごまを振ります。