汁物
＊鶏もも肉とごぼうともち麦の参鶏湯風＊
100分
鶏もも肉とごぼうで参鶏湯風！！ ほろほろに煮えた鶏肉と、柔らかごぼうが最高！！ もち麦入りで、とろりと身体に滲みる美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
作り方
下準備
ごぼう→包丁の背で皮をこそげ、4〜5cmに切る。 にんにく→皮を剥き、ヘタを切る。- 1
鍋に水、酒と、ごぼう、鶏もも肉、にんにく、もち麦を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら、蓋をして極弱火で1時間半にる。
- 2
１に、鶏ガラスープの素と塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！
ポイント
弱火でじっくり煮てください^ ^
レシピID：384756
更新日：2020/01/13
投稿日：2020/01/13
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