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*もち麦入り中華風コーンスープ*

20
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2019.09.03

分類汁物

調理時間: 20分

ID379632

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

もち麦がもちもちで食べ応えバッチリで、ヘルシー!!
とろーりとしたスープにふわり卵が最高です^ ^
薬膳効果
☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進

スープ オイスターソース ヘルシー 生クリーム とろみ 牛乳 コーン パセリ クリーム 中華 とうもろこし コーンスープ おもてなし クリーミー 中華風コーンスープ 子供 簡単 もち麦 スープジャー
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材料4人分
もち麦 100g
クリームコーン缶 大1缶(425g)
2個
950cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
オイスターソース 小さじ2
A
牛乳又は生クリーム 大さじ2
B
片栗粉 大さじ2
B
大さじ3
塩胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
生クリームを入れるとよりクリーミーな仕上がりになります^ ^ お好みでどうぞ!
  1. 卵→溶いておく。
  2. 鍋に水を入れ火にかけ、煮立ったらもち麦を入れ、蓋をして弱火で15分煮る。
  3. 1に、クリームコーン缶とA

    鶏ガラスープの素 小さじ4、オイスターソース 小さじ2、牛乳又は生クリーム 大さじ2

    を加え煮立って来たら、塩胡椒で味を調え、B

    片栗粉 大さじ2、水 大さじ3

    を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 2に、溶いておいた卵をまわし入れ、ふわっと火が通ったら出来上がり!
    お好みで乾燥パセリを振ります。
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