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*もち麦入りきゅうりとトマトとツナとコーンの冷製スープ*

5
コンソメスープの
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2019.07.12

分類汁物

調理時間: 5分

ID377965

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

冷たい飲むサラダのようなスープです^ ^
もち麦入りでヘルシーですよ♡
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進

コンソメスープ 冷製スープ トマト ヘルシー 時短 簡単 もち麦 きゅうり コンソメ おもてなし とうもろこし ツナ コーン
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材料4人分
トマト 1個
きゅうり 1本
ツナ 小1缶(70g)
ホールコーン 180g1缶
冷水 500cc
お湯 50cc
昆布茶・顆粒コンソメ 各小さじ2
A
はちみつ・にんにくすりおろし 各小さじ1
A
トマトケチャップ 大さじ2
もち麦 50g
塩胡椒 適量
乾燥パセリ あればお好みで
作り方
Point!
冷蔵庫で冷やしておくと便利ですよ^ ^
  1. トマト・きゅうり→粗みじん切りにする。

    もち麦→20分湯でて冷水にさらし、水気を切る。
  2. お湯に昆布茶・顆粒コンソメを溶かし、冷ます。
  3. ボウルに、1と冷水、トマト、きゅうり、ツナ、ホールコーンを汁ごと、茹でたもち麦、A

    はちみつ・にんにくすりおろし 各小さじ1、トマトケチャップ 大さじ2

    を加えて混ぜ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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