主食

梅昆布もち麦おにぎり【冷凍作り置き】

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10分

炊飯する時間を除く

某コンビニのおにぎりを再現！ぷちぷちで、梅干しが効いてさっぱり！食物繊維がたっぷり含まれた、カラダにやさしいおにぎりです

材料（お米2合分）

1
お米は研いで炊飯釜に入れもち麦も入れ、A 塩昆布15g、白だし・みりん・酒各大さじ1、サラダ油大さじ1/2を加え2のメモリまで水を入れて軽く混ぜ、30分浸水して炊飯する。
2
梅干しは種を取り除き、細かく刻んでなめらかになるまで包丁で叩く。
3
①が炊けたら②といりごまを加え、全体にまんべんなく行き渡るように底から良く混ぜる。
4
ラップを広げてご飯を置き(約150g)、包んで握る。
5
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間・凍ったまま600wで2分レンジで加熱して裏返し、1分加熱する。