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    人参とクレソンのツナサラダ

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    • 10

    サンドウィッチにしてもおいしい、クレソンたっぷりのサラダです!

    材料(4人分)

    • にんじん
      1本
    • クレソン
      2束
    • ツナ缶
      1缶
    • (A)ディジョンマスタード
      小さじ1/2
    • (A)塩
      2つまみ
    • (A)黒こしょう
      適宜
    • (A)レモン汁
      レモン1/2個分
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    • 1

      人参は5㎝位の千切りに、クレソンは人参に合わせて食べやすい大きさにする。

    • 2

      人参とツナを合わせ、(A)のドレッシングをクレソンをよく和える

    ポイント

    素材の味の組み合わせがおいしいです。 にんじんとツナで、甘みやコクが出るので、ドレッシングはシンプルながらも辛みや酸味を加えて、きりっとさせました。