人参とクレソンのツナサラダ

• 10分

材料（4人分）

• にんじん
  1本
• クレソン
  2束
• ツナ缶
  1缶
• (A)ディジョンマスタード
  小さじ1/2
• (A)塩
  2つまみ
• (A)黒こしょう
  適宜
• (A)レモン汁
  レモン1/2個分
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  人参は5㎝位の千切りに、クレソンは人参に合わせて食べやすい大きさにする。

• 2

  人参とツナを合わせ、(A)のドレッシングをクレソンをよく和える。

ポイント

素材の味の組み合わせがおいしいです。 にんじんとツナで、甘みやコクが出るので、ドレッシングはシンプルながらも辛みや酸味を加えて、きりっとさせました。