ホタテとシャインマスカットのリースサラダ

• 15分

材料2人分

• ホタテ
  8個
• シャインマスカット
  6~7個
• 黄色パプリカ
  1/8個
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• ピンクペッパー
  適量

作り方

• 1

  ホタテは3等分に切る。シャインマスカットは薄切りにする。黄色パプリカはお好きな型で型抜きをする。

• 2

  器にホタテ、シャインマスカットの順で交互に丸く並べる。黄色パプリカを散らし、オリーブオイル、塩こしょうをかける。お好みでピンクペッパーを散らす。

ポイント

塩はお好きな塩を使うのもおすすめです。写真では少しトリュフ塩を添えて途中で味を変えられるようにしました。

作ってみた！

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