主食
小豆茶活用♪小豆ごはん（薬膳レシピ）
投稿日2016/02/26
更新日2016/02/26
調理時間30分(浸水時間除く)
ほんのりピンクの小豆ごはん。 お赤飯より全然、簡単、お豆が美味しいデトックスごはんです。
材料4人分
- 米2合
- 小豆茶大さじ4
- 水適宜
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
自家製小豆茶レシピはこちら！ 市販の小豆茶の豆でも同じように作れます。 お米１合(180cc)に対して小豆茶の大さじ２が目安。普通のごはんの水加減に小豆茶と同量の水を加えて普通に炊いてください。
- 準
普通のごはんを炊くときと同じようにお米を研いで小豆茶の豆も加えて浸水する。 （炊飯器でも土鍋でも、お好みで）
- 1
塩をひとつまみ加えて、炊飯器なら白米コース、他のお鍋でも普段白米を炊くのと同じように炊飯すれば出来上がり！
レシピID
135718
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清水えり
薬膳の理論をベースに、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックと様々なジャンルの料理を提案しています。 2012年より薬膳Cooking Salon「La Table de Eri」を主宰。 HP:http://erishimizu.web.fc2.com/ Blog:http://ameblo.jp/fani0912/