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    フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】

    フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】
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    • 投稿日2024/10/02

    • 更新日2024/10/02

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存10日

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ドライイーストで作るシンプルな丸パンですが、「MAILLE 種入りマスタード」が生地と中具両方に入ることで、ほどよい酸味と豊なうま味を感じることができ、食べ応えと満足感がやみつきになる米粉パンです。 発酵時間なく作ることができるので、忙しい朝にもぴったりです。 種入りマスタードが入ることで、見た目もよりリッチになります。

    材料（4個分）

    • A
      製パン用米粉
      100(製パン用ミズホチカラを使用)
    • A
      てんさい糖
      7g(他の砂糖でも代用可)
    • A
      塩
      1g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • B
      MAILLE 種入りマスタード
      小さじ2
    • B
      絹豆腐
      100g(固さによって、5g～10g増やす)
    • B
      オリーブオイル
      大さじ1
    • C
      ソーセージ
      1本(袋入りタイプの8cm程度のものを使用)
    • C
      ピザ用シュレッドチーズ
      20g
    • C
      MAILLE 種入りマスタード
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️【Ａ】と【Ｂ】を別々に混ぜてから合わせることで、味や食感のムラを防ぐことができます。 ▪️手に生地がついて成形しづらいときは、少量の油を手のひらにつけてから、成形してください。 ▪️すぐに召し上がらない場合は、ラップをして冷凍保存がおすすめです。食べる際は、解凍後、トースターかフライパンで１～2分温め直してください。冷蔵庫での保存は固くなるのでお勧めいたしません。

    • 準

      ・ソーセージを５ｍｍ程度にスライスしておく。 ・C ソーセージ1本、ピザ用シュレッドチーズ20g、MAILLE 種入りマスタード小さじ1を混ぜ合わせておく。

    • 1

      A 製パン用米粉100、てんさい糖7g、塩1g、ベーキングパウダー小さじ1をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

      フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】の工程1
    • 2

      B MAILLE 種入りマスタード小さじ2、絹豆腐100g、オリーブオイル大さじ1を別のボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

      フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】の工程2
    • 3

      混ぜ合わせたB MAILLE 種入りマスタード小さじ2、絹豆腐100g、オリーブオイル大さじ1をA 製パン用米粉100、てんさい糖7g、塩1g、ベーキングパウダー小さじ1の入ったボウルに入れ、ヘラでよく混ぜ、ひとまとまりにする。手に少しつくくらいが混ぜ完了の目安。足りなければ豆腐を5gずつ足す。

      フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】の工程3
    • 4

      生地を4等分にし、丸める。一度平たく潰したら、用意しておいた【Ｃ】を中央にのせて、包みながら丸める。

      フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】の工程4
    • 5

      フライパンに並べ、蓋をして、弱火で片面7分ずつ、焼き色が表面につくまで焼成する。

      フライパンだけで！完成20分！【粒マスタード香る米粉丸パン】の工程5
    レシピID

    491014

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    さっきー
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    さっきー

    腸活カフェ店長・麹と米粉の料理講師

    • 食品衛生責任者
    • 発酵食品ソムリエ
    • 惣菜管理士
    • フードスペシャリスト
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    【都内で人気の腸活カフェ現役店長🍳】 ○○だけで出来る!簡単レシピ 材料少なめ!調理工程簡単! 初心者でも心配なし! 麹や米粉にハードルの高さを感じている方や、 料理苦手さんにも安心の簡単3ステップレシピでお届けします。 __________________________________ 私が人生かけて登っている山:ママとこどもの今幸せをともに育み、未来に繋がる幸せを創ること 叶えたい世界:挑戦と幸せを応援しあえる社会 __________________________________ <麹と米粉とわたし> 麹歴8年。米粉歴5年。 甲状腺の病、第1子流産、産後の心身の変化、離乳食や幼児食・・・ 各ライフステージで、様々な課題と向き合ってきました。 心身にやさしいもの、心地よく使えるもの、 日々の暮らしに、わくわくしながら、ラクに取り入れられるものを探求した結果、【麹と米粉】に巡り合いました。 取り入れてから私も家族も、うれしい変化が♡ ◽️慢性の肌荒れ&便秘改善、穏やかマインド ◽️ママの心身健康→家族みんなが幸せに♡ 過去の悩んだ経験も、取り入れてからの心身の変化という経験も、 きっと今悩んでいる人のお役に立てるに違いない。 1人でも多くの必要なママたちに届けたい。 そんな想いで、 ・麹と米粉の料理講師・研究家 ・米粉オンラインサロン運営 ・腸活カフェオーナー兼店長　　をしております。 麹や米粉は難しいもの、 意識高い人のものって思っていませんか? 私も思っていた1人です。 でも取り入れたら、 もっと早く知りたかった!と思う 手軽さ、簡単さ、そしておいしさに魅了されました! 材料も時間もシンプル。 だからサクッと毎日作れちゃう! 忙しいママの味方❤️ 腸に優しいレシピで、あなた自身も 大切な人も大切に。 必要な方のおまもりごはんになりますように。 　 いつもありがとうございます♡ ≪腸活カフェ cafe more hapi がマルコメ様サイト「発酵美食」に取材を受けました≫ https://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20231214/18699/

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