アボカドは美容効果を支えるビタミンEや、脂肪の燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富。 このアボカドプリンミルクは台湾の夜市でよく飲まれるジュースです! プリンを使ったら砂糖や練乳もいらず、プリンを入れたらアボカドの青臭さが消えるのでをおすすめです。
市販の安いプリンでいいです!アボカドは完熟のがおすすめです。
A アボカド1/2とB 市販プリン1/2をハンドミキサーカップに入れる
C 牛乳300mlを入れて、ミキサー(ブレンダー)でブィ~~~ンしたら完成!
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我が家の台湾料理
関西在住台湾人料理活動家 暖かい南台湾に位置する「高雄市」に生まれ、イギリス留学をきっかけで異国の食文化に興味を持つようになり、ヨーロッパ各国の料理を食べ歩き始めた。Youtubeチャンネル「我が家の台湾料理」で幼い頃から食べた懐かしい、伝統な台湾家庭の味を海外でも再現できる動画を展開している。 台湾家庭料理はシンプルで素朴で、食材の味を十分に味わう事が出来ます。 日本より調味料の種類が多いですが、化学調味料にあまり頼らない作り方がメインです。全般的に味が薄い特徴で、体にも優しいご飯が台湾スタイルでございます。