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いしるで香ばし焼もろこし

10

2014.06.01

分類

調理時間: 10分

ID115689

しあわせごはん研究所

〜日本のホンモノを伝える〜 発酵マイスター コウジ

焼きもろこしとビール!暑い日の夕暮れに欲する組み合わせ♪いしるを使うことで醤油より更に香ばしさがUPして、もう止まりません!w

とうもろこし 焼きもの 時短 子供 ヘルシー

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材料(2人分)
とうもろこし 1本
★いしる 小さじ1
★みりん 小さじ1
★甘酒※ 小さじ2〜1
作り方
Point!
重要point★ 甘酒はノンアルコール&加糖していないものを使ってくださいね。砂糖を使わずして子どもも大人も大好きな甘辛な味が再現できます◎ 甘さは好みで調整してください
  1. とうもろこしは皮とひげを剥き、ラップをして電子レンジで2分〜3分/500w加熱する
  2. フライパンを強火でよく熱し、1のとうもろこしを入れる
    ボウルで★をよく混ぜ合わせてからフライパンに投入、とうもろこしの表面に焦げ目がつくまで転がしながら焼く
    ※焦がし過ぎると苦くなるので注意してください
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